Moussaka syrienne ou moussaka grecque : deux plats, deux histoires
La moussaka est un mot qui voyage beaucoup. En France, beaucoup de personnes pensent d’abord à la version grecque : aubergines, viande, sauce, béchamel, plat au four bien doré. Très bon plat, rien à lui reprocher. Mais ce n’est pas la seule histoire.